שיחה:ספר מתכונים/אורז

שלום לכולם, יש לי חשד סביר שאין באמת דגן בשם "אורז" אלא שזהו מיצוי של חיטה הנהוג בסין עוד מן המאה ה-5 לספירה. אשמח אם תתקנו את המבוא לספר המתכונים.