ביוכימיה/מיוגלובין

מבנה המיוגלובין

המיוגלובין מורכב משמונה סלילי אלפא בניהם פתיל. קבוצת ההם (חסרה בתמונה) מוגנת בתוך כיס הידרופובי בחלבון

מבנה הגלובין (ראשוני, שניוני ושלישוני)

• מבנה ראשוני – 153 חומצות אמינו ברצף החלבון.
• מבנה שניוני – החלבוןבנוי משמונה סלילי aHelix עם פיתולי חלבון בניהם.
• מבנה שלישוני – גלובלי, כדורי, מיוצב ע"י קשרים שאינם קוולנטיים בינמולקולרים (מימן, אינטראקציות פוביות, ו.ד.ו, אניטרקציות יוניות).

מיקום קבוצת ההם בתוך מולקולת הגלובין

קבוצת ההם מוגנת בכיס הידרופובי במיוגלובין. כמו גם, בקרבת קבוצת ההם יש שתי מולקולות היסטדין, שהן, חומצות האמינו היחדות שהינן קוטביות.

חשיבות שייר ההיסטידין (הרחוק והקרוב)

בקרבת קבוצת ההם יש שתי מולקולות היסטדין :

• היסטדין קרוב - אליו קשור הברזל בעמדה חמישית.
• היסטדין רחוק - אינו קשור לקבוצת ההם.

תפקיד המיוגלובין בקשירת חמצן ואגירתו בשריר

קישור מיוגלובין לחמצן כליגנד ליון הברזל

פרק זה לוקה בחסר. אתם מוזמנים לתרום לוויקיספר ולהשלים אותו. ראו פירוט בדף השיחה.

הזיקה החזקה בין מיוגלובין לחמצן – גם בריכוז נמוך של חמצן

ראה : קואופרטיביות - מיוגלבוין

שמירה על יון הברזל בפני חמצון

אטום הברזל יכול להיות ב-2 צורות :

• Fe+2 (דו ערכי) = קט ברזל – הצורה הקושרת חמצן.
• Fe+3 (תלת ערכי) = רב ברזל.

הצורה שנמצאת בתוך מולקולת ההם היא הקט ברזל (Fe2+) אשר אינה משנה את ערכה בגוף. שמירה על הברזל במצב דו ערכי מתבצע ע"י מיקום קבוצת ההם בסביבה הידרופובית (ברזל מתחמצן ע"י המים והופך לרב ברזל).