ספר מתכונים/עוגת טורט: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
עיצוב |
||
שורה 1:
{{סיכום מתכון|
| קטגוריה = עוגות
| הגשה = 8 מנות
| זמן הכנה = 60 דקות
| כשרות = {{פרווה}}
| קושי = 3
| קלוריות =
| צמחוני = כן
| טבעוני = לא
| תמונה =
}}
==מצרכים==
*5 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים
*1 כוס סוכר
*1 כוס שמן
*1 כוס קמח תופח
* קליפה מגורדת של לימון אחד
*תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ
▲* מחממים תנור לחום נמוך. (150 צלסיוס, 275 פרנהייט)
* מקציפים את החלבונים, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף לקצף יציב.
* טורפים את החלמונים עם השמן וקליפת הלימון, ומקפלים את התערובת אל הקצף.
* זורים את הקמח על הבלילה ומקפלים בעדינות, בכף עץ.
* מעבירים לתבנית ואופים כ-50 דקות. בודקים בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה. מוציאים ומצננים
| |||