ספר מתכונים/פיצה: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
שורה 1:
{{לשכתב}}
 
* ¼3⅓3 כוסות קמח לא תופח
 
* ¼ קובית שמרית
 
* 1½ כפית מלח גס
 
* 1 כפית מלח דק
שורה 19:
* ¼ כוס שמן זית
 
* 200150 גרם מוצרלתגבינה באפלוצהובה 28 אחוז
 
* 3 פטריות שמפיניון טריות
 
* 20 זיתים ירוקים חתוכים לטבעות
 
'''הכנה'''
שורה 47 ⟵ 49:
* מוסיפים את העגבניות המשומרות והמיץ וחצי כפית מלח גס
 
* מפזרים בסיר חצי כפית בזיליקום יבש ומכסים במכסה .
 
* מבשלים את הרוטב חצי שעה על אשלהבה קטנה עם מכסה מכבים ומקררים חצי שעה. טוחנים בבלנדר מוט
 
'''פעולה במקביל'''
שורה 59 ⟵ 61:
* מקררים את הרוטב היטב במקפיא מספר דקות ומורחים על הבצק עם מצקת פונץ'
 
* מגרדים 200 גרם גבינת מוצרלה במגרדת עבה על הפיצה
 
* שמים את הפטריות חתוכות לפרוסות דקות על הפיצהחצי פיצה וזיתים על החצי השני
 
* אופים בתנור 7 דקות ב 275 מעלות צלזיוס על נייר אפיה מעל האבן
 
'''(ממתכון זה נותר שני שליש מכמות הרוטב לשימוש במתכונים אחרים כמו פסטה טוסט ולזניה)'''