ספר מתכונים/מזון כשר: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 8:
==מה יכול להאכל==
*כל דג שיש לו גם קשקשים וגם סנפירים. זאת אומרת שרכיכה לא כשרה, וגם דגים כמו שפמנון.
*כ לחיית אדמה שגם מעלה גרה וגם יש לה פרסות חרוצות. זאת אומרת שפרות וכבשות הם חיות כשרות, בעוד שחזירים, סוסים וכלבים לא כשרים. לחזיקים יש פרסות חרוצות, אבל הם לא מעלים גרה, אז הם לא כשרים. גם צביים ועזים כשרים לשחיטה כהלכה. יש גם הגבלה על איזה חלקים בחיה יכולים להאכל. (נקניקיות כשרות לא יכולות להכיל חלק מהמילוי ומהתוספות שיש ברוב הנקניקיות הלא-כשרות).
*יש רשימה של ציפורים לא כשרות בתורה, שרובם בעיקר אוכלי נבלות וטורפים. הציפורים הכשרות כוללות ברווזים, תרנגולות ותרנגולי הודו. יען לא כשרה.
*יש מספר חרקים כשרים שהם סוגים של חגבים או ארבה.
*דם של חיות אסור למאכל.
*חיה שמתה ממחלה או מפציעה אסורה לאכילה.
*כל החיות הכשרות צריכות להיות שחוטות כהלכה בטרה שהבשר יהיה כשר לאכילה.
*יש מספר הגבלות בקשר לצמחים, למשל שאסור שיהיו עליהם חרקים. ויש בעיות עם תוצרי צמחים, כמו ענבים.
*ג'לטין עשוי בדרך כלל מעצמות או פרסות של חיות לא-כשרות, אבל זה אפשרי להשיג ג'לטין כשר.
*שאל את הרב המקומי לפרטים נוספים.
==איך מכינים אותו לאכילה==
| |||