ספר מתכונים/חלב: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הסרת תבנית {{בעבודה}} |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 9:
הלקטוזה שבחלב מתעכלת בעזרת אנזים [[W:לקטאז|לקטאז]] שמיוצר על ידי גופם של עוברים. אצל בני אדם, יצור הלקטאז מפסיק בבגרות, במקרים רבים עד הנקודה שבה לקטוזה נהיית קשה לעיכול, שמובילה לאי סבלת ללקטוז, תנאי קיבה ומעיים שמייסר רבים.
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקיפדיה=חלב}}
[[קטגוריה:מרכיבים]]
| |||