ספר מתכונים/אורז לסושי: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
{{סיכום מתכון}} |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 28:
כאשר האורז מוכן מעבירים לקערה, ובעודו חם מערבבים אותו עם החומץ המתובל. ממתינים עד שהאורז יצטנן לטמפרטורת החדר. אפשר לזרז את הצינון ע"י בחישה של האורז מידי פעם בתנועות קיפול. כאשר האורז הגיע לטמפרטורת החדר הוא מוכן לשימוש. לא מומלץ להאיץ את הצינון של האורז בעזרת מקרר, משום שהקרור במקרר עלול לפגוע במרקם ובטעם של האורז.
[[קטגוריה:מתכונים]]▼
[[קטגוריה:סושי]]
| |||