ספר מתכונים/סויה: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
שורה 1:
[[תמונה:CDC edamame.jpg|thumb|300px|פולי סויה לאכילה]]
{{בעבודה}}
פולי ה'''סויה''' הם פולים קטנים ירוקים ועתירים בשומן. הם מקושרים במיוחד עם [[ספר מתכונים/המטבח היפני|המטבח היפני]], בשר מלאכותי לצמחוניים ותהליך תעשייתי. פולי סויה לעיתים מוגשים לא מבושלים ושלמים במהלך ארוחה יפנית. לפעמים הם מותססים ל[[ספר מתכונים/רוטב סויה|רוטב סויה]], [[ספר מתכונים/טופו|טופו]], [[ספר מתכונים/מיסו|מיסו]] ו[[ספר מתכונים/טמפה|טמפה]]. אפשר להשתמש בפולי סויה לייצור [[ספר מתכונים/נבטים|נבטים]] לאכילה שגדולים יותר מהנבטים הרגילים העשויים מ[[ספר מתכונים/אפונה סינית|אפונה סינית]]. ל[[ספר מתכונים/שמן|שמן]] סויה יש [[ספר מתכונים/נקודת עשן|נקודת עשן]] גבוהה, שהופכת אותו למתאים לטיגון בטמפרטורה גבוהה.
 
[[קטגוריה:מרכיבים]]
[[קטגוריה:קטניות]]
 
[[en:Cookbook:Soy]]