ספר מתכונים/טיגון: הבדלים בין גרסאות בדף

'''טיגון''' היא שיטת בישול שבה מחממים את המזון על גבי [[ספר מתכונים/מחבת|מחבת]] שבה שכבה דקה [[ספר מתכונים/שומן|שומן]] צמחי או שומן מן החי.

==רשימת סוגי טיגון==

* [[ספר מתכונים/טיגון עמוק|טיגון עמוק]]

* [[ספר מתכונים/טיגון ערבוב|טיגון ערבוב]] (הנקרא גם כן "הקפצה")

 

[[קטגוריה:שיטות בישול]]