ספרדית/הארוחות ומאכלים: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 99:
=== [[w:קטגוריה:מטבח ספרדי|מאכלים ספרדיים]] ===
====[[w:
תבשיל אורז המכיל בתוכו ירקות, בשר או פירות ים. הפאייה הינו תבשיל המבושל באריכות, ובדרך כלל יש להזמינו מראש במסעדות.
====[[w:
הטאפאס הינן מנות פתיחה המוגשות בצלחות קטנות, לפני האוכל ובליווי משקה אלכוהולי.
====[[w:es:churro|Churros]]====
ה-Churro הינו קינוח ספרדי במקור, למרות שכיום הוא נאכל גם במקסיקו ובארגנטינה. ה-Churro הינו גליל בצק ארוך, מטוגן, וטבול בסוכר. בארגנטינה נהוג למלא אותו בריבת חלב (ראו למטה), במדריד נהוג ל"הטביע" אותו בשוקולד חם מומס.
=== מאכלים מקסיקנים ===
==== [[w:es:Guacamole|Guacamole]] ====
ה-Guacamole הוא רוטב מקסיקני, המורכב מאבוקדו, לימון ומלח. יש המוסיפים צ'ילי, שום, בצל או עשבי תיבול. לאבוקדו עצמו חשיבות רבה במטבח הלטינו-אמריקאי ויש לו שמות רבים בספרדית - aguacate, palta, cura, petro ו- abacate.
==== [[Tortilla|w:es:Tortilla]] ====
הטורטייה היא מאפה בצק, הדומה לפיתה דרוזית, עשוייה מקמח חיטה או קמח תירס. מקורה בספרד, אך כיום היא משמשת בעיקר במטבח המקסיקני והקריבי. הטורטייה מהווה רכיב מרכזי בארוחות ומוגשת כליווי למנות רבות, או כמרכיב בתוך מנות רבות.
| |||