ספר מתכונים/פוקאצ'ה עם קמח מלא: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
דף חדש: {{סיכום מתכון| | קטגוריה = מאפים | הגשה = 1-2 | זמן הכנה = כרבע שעה + כ- 80 - 100 דקות התפחה + כ- 40 דקות אפייה ... |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 6:
| תמונה = }}
הפוקאצ'ה מאוד פופולרית באיטליה ובדרך כלל מתבלים אותה עם שמן זית ועשבים, כאשר מעליהם שמים גבינה ובשר או מספר ירקות. בצק פוקאצ'ה דומה בסגנון ובמרקם שלו לבצק של פיצה המורכב מקמח מועשר בגלוטן, שמן, מים, סוכר, מלח ושמרים.
פוקאצ'ה עשויה ללוות מאכלים שונים, להוות בסיס לפיצה ולשמש להכנת כריכים. מחוץ לאיטליה הפוקאצ'ה משמשת בעיקר לכריכים.
==מצרכים==
| |||