ספר מתכונים/עוגת כתר: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Pmg (שיחה | תרומות)
מאין תקציר עריכה
Johnny Zoo (שיחה | תרומות)
מאין תקציר עריכה
שורה 3:
| הגשה = 10-12 חתיכות
}}
מתכןמתכון שוודי מסורתי
 
מתכן שוודי מסורתי
 
==מצרכים==
שורה 11 ⟵ 10:
* 1 כוס סוכר
* 75 ג׳ חמאה או מרגרינה
* 200 ג׳ תפוח אדמה מבושל במים, קר (2-3 תפוחתפוחי אדמה)
* קליפה של 1/2 לימון
 
שורה 29 ⟵ 28:
מוסיפים את קליפת הלימון. מרסקים או מגרדים את תפוח האדמה ומוסיפים אתו לתערובת.
 
שמים את התערובת בתבניות משומנות. עדיף תבניתלהשתמש אגולהבתבנית עגולה (כותר 22 ס"מ) עם תחתית מתפרקת. מישריםמיישרים את המשטח.
 
מבשליםאופים ב-175°C, בחלק התחתון של התנור, במשך 45 דקות.
 
מרימים את העוגה ונותנים לה להתקרר. ניתן לפזר עליועליה אבקת סוכר.
 
מגישים יחד עם סלט פירות או, שמנת מתוקה או, גלידה או עם רוטב לימון.
 
=== רוטב לימון ===
 
מקציפים חלבונים וסוכר עד שהם תופשיםתופסים נפח.
 
מקציפים את שמנתהשמנת המתוקה.
 
מוסיפים קליפת לימון ומיץ לימון ואחרולאחר כךמכן את השמנת.