ביוטכנולוגיה/מעבדות: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
==על בחינת הבגרות בביוטכנולוגיה מעבדה==
הבחינה מתחלקת ל-2 חלקים :
* ביוכימיה מכשירית (מעבדה) - שעתיים וחצי (67 נקודות). 5 נקודות נתנות ע"י הבוחן על פי הבנת הניסוי.
* בעית מחקר - שעיים (33 נקודות).
'''הערה :''' המתכונת היא כלל ארצית הנרשמת בידי משרד החינוך. כיוון שהחומרים בביוטכנולוגיה יקרים, רוב המתכונות מתבססות על חומרים שנקנו עבור הבגרות במעבדה של השנה הקודמת. במילים אחרות, יש סיכוי גבוהים לקבל בבחינת המתכונת שאלות ומאמרים מהבחינת הבגרות של השנה הקודמת. לכן, קשה כל כך להשיג בגרויות בביוטכנולוגיה מעבדה.
==חילוק נקודות==
'''נקודות במעבדה :'''
* 15% - דיוק.
* 50% ניתוח תוצאות - 20% שאלות ו-30% ניתוח גרפים (האחוזים יכולים לההתהפך, תלוי במשרד החינוך).
'''נקודות בממוחשב :''' 33% שאלות.
==רשימת מעבדות==
* פרק 1 : מדידה וכיול
** 1.1. צפיפות נוזלים
*** מדידת צפיפות ממוצעת
*** הכנת עקומת כיול – צפיפות כנגד ריכוז התמיסה
** 1.2 משקל סגולי של נוזלים
*** קביעת משקל סגולי בעזרת פיקנומטר
*** בדיקת משקל סגולי בעזרת הידרומטר
* פרק 2 : תסיסה
** 2.1 תסיסת סוכרים על ידי שמרי אפיה
*** מעקב אחר פעילות התסיסה של שמרים בשיטת המזרק
*** מעקב אחר פעילות התסיסה של שמרים בשיטת המבחנה ההפוכה
* פרק 3 : כרומטוגרפיה
** כרומטוגרפיה על נייר
** כרומטוגרפיה בעמודה
שורה 17 ⟵ 31:
*** הפרדת פיגמנטים ממיצוי עלי צמחים בעמודה
** כרומטוגרפיה בשכבה דקה - [[/הפרדת פיגמנטים מעלי צמחים/]]
* פרק 4 : ספקטרופוטומטריה
** הכרת ספקטרום האור הנראה
** קביעת ריכוז תמיסת אשלגן על-מנגנטי
** [[/קביעת ריכוז גלוקוז בשיטת סמנר/]]
** [[/קביעת ריכוז חלבון על פי בליעה באורך גל 280nm/]]
** [[/קביעת ריכוז חלבון בשיטת ביורט/]]
** 4.6 [[/קביעת ריכוז חלבון בשיטת ברדפורד/]]
*** [[/קביעת חלבון בטווח ריכוזים שבין 0.1 ל1- מ"ג\מ"ל/]]
*** [[/קביעת חלבון בטווח ריכוזים שבין 1 ל10- מיקרוגרם\מ"ל/]]
* פרק 5 : טיטרציות אינדיקטוריות
** טיטרציה אינדיקטורית של חומצה מלחית
** בדיקת חומציות של חלב
שורה 32 ⟵ 46:
*** קביעת חומציות החלב בטיטרציית חמצון חיזור
** קביעת ריכוז ויטמין C
* פרק 6 : פוטנציומטריה
** הכרת ה-pH-מטר
** טיטרציה פוטנציומטרית
שורה 41 ⟵ 55:
*** קביעת ה-pI של חלבון על פי מסיסותו בבופרים שונים
*** קביעת ה-pI של חלבון באמצעות pH-מטר
* פרק 7 : קיבוע תאים
** קיבוע תאי שמרים באגר
** קיבוע תאי שמרים באלגינט
** תסיסת סוכרים על ידי שמרי אפיה מקובעים
* פרק 8 : שיטות אנזימטיות
** [[/קינטיקה של האנזים עמילז/]]
** [[/השפעת הטמפרטורה על פעילות האנזים טריפסין/]]▼
▲** השפעת הטמפרטורה על פעילות האנזים טריפסין
** השפעת ה-pH על פעילות האנזים אינברטז
** פעילות ליפוקסיגנז
שורה 56 ⟵ 68:
** השפעת הטמפרטורה על פעילות האנזים טריפסין
** קינטיקה של האנזים ליזוזים
*** [[/השפעת ריכוז המצע על מהירות התגובה/]]
*** [[/השפעת ריכוז האנזים על מהירות התגובה/]]
** ניקוי ליזוזים
*** ניקוי ליזוזים בתהליך מנתי
*** ניקוי ליזוזים בעמודה
מעבדות שנוספו :
* [[/האנזים קאטאלאז/]]
==נספחים==
* [[/חומר כללי ובסיסי/]] עבור כלל המעבדות.
* מושגים
==דפי עזר והדרכה==
* [http://www.cet.ac.il/exams/bycomp/forums/display_archive.asp?Asp=401&nFillterUserID=0&nOwnerID=0&nSubProjectID=0&bFillMsgFields=False&FID=61565&bMsgFillterUp=False אוסף הבגרויות בביוטכנולוגיה מעבדה].
==אוסף שאלות סיכום ופתרונות לספר לקט ניסויים בביוכימיה מכשירית ==
| |||