כימיה לבגרות/חלבונים: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 7:
קשר פפטידי הוא קשר בין שני חומצות אמינו.קשר פפטידי הוא קשר קוולנטי בין קבוצת האמין לקבוצת הקרבוקסיל בו נפלטת מולקולת מים לאחר תום ההתקשרות נוצרת קבוצת אמיד שמורכבת-conh שאר חלקי המולקולה לא משתתפים.קשר בין שני חומצות נקרא די-פפטיד בין שלושה חומצות נקרא טריפפטיד בין עשר ומעלה פוליפפטיד בין שלושים לחמישים-אוליגופטפיד וחמישים ומעלה חלבון.
==שייר הצד==
שייר הצד המוסמן ב-r מבדיל בין חומצת אמינו אחת לאחרת ההבדל בין תכונות חומצות האמינו נובע מהשונות הרבה בין שיירי הצד.[[תמונה:Amino acids 2.png|left|thumb|500 px|שרטוט המבנה של חומצות אמינו]]
| |||