ספר מתכונים/מרק שעועית: הבדלים בין גרסאות בדף

*מלח, פלפל שחור ופפריקה

 

קוצצים את הבצלים דק, מטגנים בסיר גדול עד ששקוף. מוסיפים מים ואת כל שאר החומרים כך:

את הגזר מגררים על פומפיה, את הבשר חותכים לקוביות. את התפו"א, הסלרי והגזר קולפים וחותכים לקוביות גדולות, את העשבים קוצצים דק, את הפפריקה והפלפל שמים בנדיבות ואת המלח לפי הטעם, אבל רק בסוף.