קטגוריה:המטבח הלובי: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ קטגוריה |
הסבר על המטבח הלובי מתוך הערך "ספר מתכונים/המטבח הלובי". תרומתם של Enduser, Minitz l, ואלמונים. |
||
שורה 1:
*[[ספר מתכונים/טבחה בלקרעה|טבחה בלקרעה]] (רוטב חומוס ודלעת מבושלים)
*[[ספר מתכונים/חריימי|חריימי]]
*[[ספר מתכונים/קוסקוס|קוסקוס]]
*'''רטבים לקוסקוס'''
**[[ספר מתכונים/חמס וחדרה|חמס וחדרה]] (רוטב ירקות וחומוס)
**[[ספר מתכונים/טבחה בסאלק|טבחה בסאלק]] (רוטב עלי מנגולד עם שעועית)
**[[ספר מתכונים/בזמה|בזמה]] (רוטב גזר חריף)
*[[ספר מתכונים/תרשי|תרשי]] (מתאים כתובפת לקוסקוס או לאורז לבן)
*[[ספר מתכונים/פלפל וצ'ומה|פלפל וצ'ומה]]
*[[ספר מתכונים/מצ'ומה|מצ'ומה]] (מעורב ירושלמי טריפוליטאי)
*[[ספר מתכונים/מקרונה בסלסה|מקרונה בסלסה]]
*[[ספר מתכונים/שרבה מקרונה|שרבה מקרונה]]
*[[ספר מתכונים/אורז אדום|אורז אדום]]
*[[ספר מתכונים/מפרום|מפרום]] (קציצות)
*[[ספר מתכונים/בסל וקרעה|בסל וקרעה]] (בצל וקישואים ממולאים)
*[[ספר מתכונים/קוקלה|קוקלה]]
*[[ספר מתכונים/מסרן]] (מעיים ממולאים)
*[[ספר מתכונים/שקשוקה|שקשוקה]]
*[[ספר מתכונים/ספרה|ספרה]]
*[[ספר מתכונים/עוגת גארב אלוז |גארב אלוז]]
*[[ספר מתכונים/אריסה|אריסה]]
*[[ספר מתכונים/זלביה|זלביה]]
*[[ספר מתכונים/רשתה|רשתה]]
== קישורים חיצוניים ==
*[http://www.livluv.org.il/ מרכז מורשת יהודי לוב]
**יעקב חג'ג-לילוף, [http://www.livluv.org.il/_Uploads/9292.pdf המטבח היהודי בלוב] {{PDF}}
**[http://www.livluv.org.il/_Uploads/9293.pdf תבשילי ומתכוני חגי תשרי] {{PDF}}, כולל מתכונים גם לשאר ימות השנה
**[http://www.livluv.org.il/Index.asp?CategoryID=91 פורום מתכונים]
*[http://www.or-shalom.org.il/forum_new/all.asp?fnumber=9 פורום אור שלום – המטבח הלובי]
[[קטגוריה:המטבח האפריקאי]]
| |||