ספר מתכונים/פטריות מטוגנות: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←שונות: תקלדה |
הרחבה |
||
שורה 25:
מגישים עם מעט {{סמ|פטרוזיליה}} טריה קצוצה מעל.
===רוטב===
*במהלך הבישול הפטריות יגירו נוזלים ויצטבר רוטב שחור וסמיך.
*כדי להגדיל את כמות הרוטב, ניתן להוסיף לתבשיל חצי כוס מים עם כף אבקת מרק פטריות, ולבשל כ-15 דקות עד הסמכת הרוטב.
את הרוטב מומלץ לאכול בליווי לחם טרי. לחלופין ניתן להשתמש ברוטב כציר ירקות לתיבול תבשילים אחרים.
<gallery widths="250px" align="center">
שורה 33 ⟵ 39:
== שונות ==
*ניתן להשתמש בסוגים שונים של פטריות ({{סמ| פטריות שמפיניון}}, {{סמ|פטריות יער}}, וכו). לכל פטרייה הטעם האופייני שלה, ותוצאה תהיה שונה במעט.
▲*במהלך הבישול הפטריות יגירו נוזלים ויצטבר רוטב שחור וסמיך. מומלץ לאכול בליווי לחם טרי. ניתן להשתמש ברוטב כציר ירקות לתיבול תבשילים אחרים.
*לתיבול יותר מורגש, ניתן להוסיף כף {{סמ|אבקת מרק בטעם עוף}}
| |||