ספר מתכונים/מרק מינסטרונה: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Gran (שיחה | תרומות)
מ קטגוריה
Gran (שיחה | תרומות)
סמ, ויקיזציה
שורה 1:
{{סיכום מתכון|
==החומרים==
[[| קטגוריה: = מרקים|מינסטרונה]]
| הגשה = 6-8 מנות
| זמן הכנה = 20 דקות הכנה, 60 דקות בישול
| כשרות = {{פרווה}} <!-- נא להשתמש באחת מהתבניות הבאות: {{חלבי}} {{בשרי}} {{פרווה}} {{לא כשר}}-->
| קושי = 2 <!-- 1 קל מאד, 5 קשה מאד -->
| קלוריות =
| צמחוני = כן <!--רשום "כן" עבור הוספה לקטגוריה צמחונית (ללא בשר/דגים) -->
| טבעוני = כן <!--רשום "כן" עבור הוספה לקטגוריה טבעונית (ללא מרכיבים מהחי) -->
| תמונה = Minestrone.jpg
}}
 
'''מינסטרונה''' הינו מרק ירקות בנוסח איטלקי, עשיר בירקות הפרוסים לחתיכות גסות ולרוב מכיל גם פסטה.
 
==מצרכים==
*כוס שעועית יבשה, לאחר השריה
*כוס שעועית ירוקה
שורה 13 ⟵ 27:
*מלח ופלפל
 
==ההכנההכנה==
#מעבירים את השעועית לסיר עם ארבע כוסות מים, מכסים ומבשלים שעה על אש בינונית. שומרים על נוזלי הבישול.
#מטגנים את הירקות בשמן הזית בסיר גדול.
שורה 22 ⟵ 36:
#מגישים חם
 
==הערותשונות==
כדי לקצר את זמן ההכנה ניתן להשתמש בשעועית מקופסת שימורים. ניתן להוסיף למרק גם פתיתי פסטה בצורות שונות (כחצי כוס) יש לזכור שהפסטה סופחת מים, ומתרככת לאורך הבישול, לכן יש להוסיף אותה כ-10 דקות לפני ההגשה, או לבשל אותה בנפרד ולהוסיף מעט פסטה מוכנה בעת ההגשה.
 
 
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Minestrone}}
 
{{מרכיב|שעועית}}
{{מתכון מאתר אנונימוס}}
{{מרכיב|פסטה}}
[[קטגוריה:מרקים|מינסטרונה]]