ביוטכנולוגיה/מעבדות/בדיקת חומציות של חלב: הבדלים בין גרסאות בדף

#**עובשים לבנים – קממבר בְּרי

 

יוגורט הוא מוצר המכיל חיידקים חיים המהווים חלק מהמערכת הטבעית של הגוף, החיים במעיים. חיידקים אלו שייכים לשתי משפחות חיידקים : חיידקי אצידופולוס וביפידוס.