ספר מתכונים/טיגון עמוק: הבדלים בין גרסאות בדף

* אם כלי הטיגון אינו גדול יש להיזהר מטיגון כמות גדולה מדי של מזון מה שיוריד את טמפרטורת השמן.

* כשמכניסים מזון לשמן חם רצוי שלא יהיה קר מדי אחרת השמן עלול לקפוץ.