ספר מתכונים/ביצה קשה

ביצה קשה
קטגוריה:תוספות
הגשה:6-8 מנות
קלוריות:190 (2 ביצים)
כשרות: פרווה
זמן הכנה:25-30 דקות
קושי:מאוד קל

מרכיב חשוב בסלטים רבים, וכן ארוחת בוקר מזינה.

מצרכים

עריכה
  • סיר.
  • מי ברז.
  • 6-8 ביצים.

אופן הכנה

עריכה
 
שלוש ביצים קשות בדרגת עשיה שונה
  1. שמים את הביצים בתוך הסיר וממלאים אותו במי ברז עד שהביצים שקועות במים לגמרי.
  2. מניחים את הסיר על הכיריים ומחממים אותו על אש בינונית עד שהמים רותחים.
  3. לאחר הרתיחה, יש להנמיך לאש נמוכה ולבשל במשך 10 דקות נוספות.
  4. לאחר מכן מורידים את הסיר מהאש ומחכים עד שהמים מתקררים מעט, ואז מוציאים את הביצים, מקלפים אותן ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.

בתיאבון!

קישורים חיצוניים

עריכה