ספר מתכונים/החמצת פלפלים
| החמצת פלפלים | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | מתכונים צמחוניים |
| כשרות: |  פרווה |
| זמן הכנה: | חצי שעה |
| קושי: | 
|
מצרכיםעריכה
- 2 כפות מלח דק (אפשר גם גס).
- פלפלים חתוך דק.
- 2 שני שום.
- פלפל חריף אחד.
- 4 כפות חומץ.
- מים רותחים.
הכנהעריכה
- שמים שום בתחתית הכלי (או בראשו).
- מכניסים את כל החומרים לכלי.
- מוסיפים מים רותחים עד שהכלי מתמלא.
- להשאיר את הכלי בחוץ, בשמש, למשך כ-3 ימים.