ספר מתכונים/חרובים ביין


חרובים ביין
No Picture.png
קטגוריה:קינוחים
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:2 דקות להכין ועוד מספר ימים במקרר
קושי:מאוד קל

חרובים ביין הוא מתכון שנזכר כבר במשנה, מסכת שביעית פרק ז משנה ז. כפי שנאמר שם, החרובים נותנים ביין טעם מיוחד.

מצרכיםעריכה

  • חרובים - אפשר לקטוף מעצים הגדלים בר ברחבי ארץ ישראל.
  • בקבוק יין או מיץ ענבים.

אופן הכנהעריכה

  1. שוברים את החרובים לחתיכות בגודל של כחצי סנטימטר.
  2. מוציאים את כל הגרעינים.
  3. שמים את חתיכות החרובים בתוך קנקן, ושופכים עליהם את היין/מיץ הענבים.
  4. מכסים את הקנקן במכסה ושמים במקרר.
  5. לאחר מספר ימים, מוציאים ושותים.