ספר מתכונים/כדורי שוקולד 2

החומרים

• 400 גרם ביסקוויטים
• 100 גרם מרגרינה
• 10 כפות סוכר
• 10 כפות קקאו או אבקת חרובים
• ½ כוס חלב סויה
• 2 כפיות תמצית וניל
• קוקוס טחון לציפוי

ההכנה

1. מפוררים את הביסקוויטים בתוך שקית עד לקבלת פירורים.
2. ממיסים 100 גרם מרגרינה במחבת על אש קטנה, מוסיפים את הסוכר עד להמסתו.
3. יוצקים את תערובת המרגרינה והסוכר על פירורי הביסקוויטים, מוסיפים את הקקאו, חלב הסויה ותמצית הוניל ומערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה.
4. בידיים רטובות מכדררים כדורים מהתערובת.
5. מפזרים קוקוס טחון על צלחת שטוחה ומגלגלים כל כדור בצלחת עד שהוא מתכסה במעטפת קוקוס.
6. מצננים ומגישים קר.
7. לגיוון ניתן להוסיף מעט יין או ליקר לתערובת.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il