ספר מתכונים/לחמניות בעשבי תיבול

החומרים לבצק

מערבבים בקערה את חומרי הבצק, ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לתפוח כשעה, עד להכפלת נפחו.
בינתיים מערבבים בצלחת עמוקה את חומרי הציפוי.
מרדדים את הבצק לגלילים צרים באורך כעשרים ס"מ כל גליל, ומבצעים קשר בכל גליל.
טובלים כל לחמניה בתערובת הציפוי.
מניחים את הלחמניות בתבנית משומנת (או על גבי נייר אפייה) מבלי להצמידן זו לזו, ואופים בחום בינוני בתנור שחומם מראש במשך כרבע שעה, עד להשחמת הלחמניות.
מגישים חם.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il