ספר מתכונים/ממרח אבוקדו ותפוחי-אדמה

החומרים

• אבוקדו בשל
• 2 תפוחי-אדמה
• חצי כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• מעט פטרוזיליה קצוצה דק
• מלח לפי הטעם

ההכנה

1. מקלפים את תפוחי-האדמה, חותכים לרבעים ומבשלים בסיר מים במשך כחצי שעה, עד להתרככותם.
2. מעבירים את תפוחי-האדמה לקערה, ומוסיפים לקערה גם את תוכן האבוקדו.
3. מועכים למחית, מוסיפים את התבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il