ספר מתכונים/מרק יוגורט טבעוני

החומרים

עריכה
  • גביע גבינת שמנת טופו (340 גרם)
  • כוס חלב סויה
  • 2 מלפפונים
  • 2 בצלים ירוקים קצוצים
  • חצי כוס עלי שמיר קצוצים
  • 3 כפיות שום כתוש
  • מיץ שנסחט מלימון גדול
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור

ההכנה

עריכה
  1. מערבבים בקערה את גבינת הטופו עם חלב הסויה.
  2. מקלפים את המלפפונים ומגררים בפומפיה. מוסיפים לקערה.
  3. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
  4. מגישים קר.

הערת גיוון

עריכה

ניתן להשתמש בתערובת גם כרוטב יוגורט – לצורך זה יש להפחית את כמות חלב הסויה, לקבלת עיסה סמיכה יותר.



 

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il