ספר מתכונים/סלט חסה עם תותים

מרכיבים לסלט

עריכה
  • ראש חסה עגולה (אמריקאית)
  • חבילת עלי בייבי
  • 2 חבילות תותים
  • 3 דבלים
  • 3 שזיפים מיובשים

מרכיבים לרוטב

עריכה
  • 3 כפות שמן סויה
  • 6 כפות שמן זית
  • 3 כפות חומץ
  • 3 כפות סילאן
  • כף סוכר
  • 2 שיני שום כתושות או קצוצות דק.
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל

לעיטור

עריכה
  • 80 גרם צנובר

הכנה

עריכה
  • חותכים את החסה, עלי הבייבי והתותים.
  • קוצצים את הדבלים והשזיפים המיובשים ומוסיפים לקערה.
  • מערבבים בנפרד את כל מרכיבי הרוטב.
  • ממש לפני ההגשה מוסיפים את הרוטב לסלט, מערבבים וזורים את הצנובר מלמעלה.