ספר מתכונים/סלט טאבולי
החומרים
עריכה- ½ 1 כוסות בורגול דק
- 10 גבעולי נענע טריים (עלים בלבד)
- 3 עגבניות קשות
- צרור פטרוזיליה (עלים בלבד)
- 2 גבעולי בצל ירוק
- מיץ מלימון אחד
- 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
ההכנה
עריכה- מבשלים את הבורגול כעשר דקות, עד לספיגת המים בגרגרי הבורגול ומעבירים לקערה.
- חותכים את העגבניות לקוביות קטנטנות ומוסיפים לקערה.
- קוצצים את הנענע , הפטרוזיליה והבצל הירוק ומוספים לקערה.
- מטבלים בשמן, בלימון, במלח ובפלפל ומצננים במקרר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |