ספר מתכונים/סלט פסטה
החומרים עריכה
- 250 גרם פסטה (חצי חבילה) סלילים
- 1 חציל גדול
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ בן יין
- 3 עגבניות גדולות ובשלות
- 2 קישואים
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות עשבי תיבול טריים או מיובשים
- מלח
ההכנה עריכה
- מבשלים את הפסטה , מסננים ומעבירים לקערה.
- בינתיים קולים את החציל כחצי שעה עד להתרככותו.
- כשהחציל מוכן מוצאים את תוך החציל , קוצצים דק ומוסיפים לקערה.
- חותכים את הקישואים והעגבניות לפיסות קטנות, מקפיצים במחבת ומוספים לקערה.
- מוסיפים את השום, את עשבי התיבול ומלח לפי הטעם. מגישים קר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |