ספר מתכונים/סלט קישואים

סלט קישואים
קטגוריה:	סלטים
הגשה:	4 מנות
כשרות:	פרווה
זמן הכנה:	30 דקות
קושי:

סלט קישואים חם.

מצרכים

• 1 בצל בינוני
• 4-6 קישואים גדולים
• 2 ביצים

הכנה

1. שוטפים את הקישואים היטב
2. גוררים את הקישואים במגררת גסה (ניתן להשתמש במעבד מזון חשמלי). אפשר לגרור עם הקליפה או בלעדיה (יוצא יותר רך)
3. קוצצים בצל ומטגנים במחבת עם מעט שמן
4. כאשר הבצל מתחיל להזהיב, מוסיפים את הקישואים ומטגנים כ-20 דקות עד שהקישואים מתרככים
5. בקערית קטנה טורפים את הביצה ומתבלים במלח, פלפל שחור ומעט פפריקה (ניתן גם להשתמש באבקת מרק עוף, אם רוצים)
6. מוסיפים את הביצה למחבת ומערבבים היטב
7. מבשלים כ-10 דקות נוספות ומגישים

• 
  שוטפים היטב את הקישואים
• 
  גוררים במגררת גסה
• 
  מטגנים עד שמתרכך, ומוסיפים את הביצה