ספר מתכונים/סלט תפוחי אדמה וביצים

סלט תפוחי אדמה וביצים
קטגוריה:סלטים
הגשה:3-4 מנות
כשרות: פרווה
זמן הכנה:60 דקות
קושי:קל

סלט תפוחי אדמה וביצים מסורתי, נפוץ בעיקר בפסח.

מצרכיםעריכה


הכנהעריכה

 
המצרכים לפני הבישול
  1. מבשלים את תפוחי האדמה כ־40 דקות, עד שהם מתרככים אך לא הופכים רכים מדי
  2. במקביל מבשלים את הביצים לביצים קשות
  3. מקלפים את הביצים ותפוחי האדמה
  4. מגררים במגררת עבה. נזהרים לא למעוך את תפוחי האדמה, שלא יהפכו "פירה".
  5. מוסיפים 2 כפות שמן
  6. מתבלים במלח ופלפל

שונותעריכה

  • יש המוסיפים בצל קצוץ דק
  • מתאים מאד עם מצה, אך גם כתוספת למנה עיקרית