ספר מתכונים/סלט תפוחי אדמה וביצים

סלט תפוחי אדמה וביצים
Potatoes and eggs salad.jpg
קטגוריה:סלטים
הגשה:3-4 מנות
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:60 דקות
קושי:קל

סלט תפוחי אדמה וביצים מסורתי, נפוץ בעיקר בפסח.

מצרכיםעריכה


הכנהעריכה

 
המצרכים לפני הבישול
  1. מבשלים את תפוחי האדמה כ־40 דקות, עד שהם מתרככים אך לא הופכים רכים מדי
  2. במקביל מבשלים את הביצים לביצים קשות
  3. מקלפים את הביצים ותפוחי האדמה
  4. מגררים במגררת עבה. נזהרים לא למעוך את תפוחי האדמה, שלא יהפכו "פירה".
  5. מוסיפים 2 כפות שמן
  6. מתבלים במלח ופלפל

שונותעריכה

  • יש המוסיפים בצל קצוץ דק
  • מתאים מאד עם מצה, אך גם כתוספת למנה עיקרית