ספר מתכונים/עוגה לבנה - תה בחושה

חומרים:

1. 3/4 כוס שמן (פחות 3 כפות)
2. 1/2 1 כוס סוכר
3. 4 ביצים
4. קורט מלח
5. 1/2 3 כוסות קמח
6. שקית וחצי אבקת אפיה
7. 1/2 כוס יין אדום (ניתן להמיר למיץ)
8. כוס תה חזק (עדיף אדום)

אופן הכנה:

1. מקיצים את החלבונים עם חצי כוס סוכר
2. מערבבים בכלי אחר שמן, כוס הסוכר, החלמונים וקורט המלח.
3. מוסיפים לכלי את הקמח לסירוגין עם הנוזלים (היין והתה)
4. מערבבים את התערובת עם תערובת הקצפה.
5. מכניסים לתנור בחום 180 מעלות למשך כשעה עד שקסם יוצא מהעוגה נקי.

• ניתן להוסיף אגוזים, צימוקים וכו'.