ספר מתכונים/עוגת גבינה דיאטטית

עוגת גבינה דיאטטית

דרגת קושי: קל מאוד

מצרכים

• 375 גרם גבינה לבנה 5%,
• 2 חלמונים,
• 13 מ"ל דיאטיפ,
• 3/4 כוס קמח תופח,
• 6 חלבונים
• 2 שקיות סוכר וניל

אופן הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות

1. מערבבים בקערה את הגבינות, 2 החלמונים, את הדיאטיפ ואת הקמח התופח.
2. בקערה אחרת מקציפים את החלבונים עם סוכר הוניל לקצף יציב.
3. מערבבים בעדינות, בתנועות עגולות, את תערובת הגבינה לתוך מקצף החלבונים.
4. מעבירים את התערובת לתבנית אפיה ואופים ב-180 מעלות במשך 40 דקות.