ספר מתכונים/עוגת גבינה פירורים

חומריםעריכה

  • 2 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • 200 גרם חמאה
  • 2 חלמונים
  • 4 כפות סוכר
  • כוס תמצית וניל

קצפת:

  • 1 שמנת מתוקה
  • חצי כוס סוכר
  • כוס חלב
  • 1 חבילת אינסטנט וניל
  • 250 גרם גבינה לבנה 5%

אופן הכנהעריכה

  • מערבבים קמח, אבקת אפיה, חמאה, חלמונים, סוכר ווניל.
  • לשטח על תבנית ולשמור גוש בצק בצק שיש לפירורים.
  • לאפות כ-15 דקות
  • להקציף את השמנת, הסוכר, החלב ואינסטנט.
  • להוסיף גבינה.
  • לשכוך על בצק את הבלילה
  • לפורר ממעל את הפירורים
  • לצנן