ספר מתכונים/עוגת מצות לפסח
החומרים
עריכה- 200 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
- 100 גרם שוקולד מריר, חתוך לקוביות
- 3 כפות סוכר גדושות
- 3 כפות קקאו גדושות
- 3 כפות מים
- 8 מצות
- כוס יין אדום מתוק
- חופן קוקוס
ההכנה
עריכה- מכניסים לסיר קטן את קוביות השוקולד, את הקקאו, את הסוכר ואת המים, מבשלים על אש קטנה ובוחשים לקבלת תערובת אחידה.
- מורידים מהאש, מוסיפים את המרגרינה, ובוחשים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקררים מעט, עד לקבלת מרקם שאינו נוזלי, אלא משחתי.
- בינתיים יוצקים יין על כל מצה משני הצדדים, עד שהמצות נרטבות אך לא מתפוררות.
- מורחים באמצעות מרית מתערובת השוקולד על צד אחד של כל מצה.
- מניחים את המצות זו על גבי זו, כשהצד המרוח בשוקולד למעלה.
- מפזרים קוקוס על המצה העליונה.
- מכניסים למקרר ומגישים קר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |