ספר מתכונים/פלאפל

פלאפל
Falafel.JPG
קטגוריה:תוספות
קלוריות:1,000
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:שעתיים
קושי:קושי בינוני

מצרכיםעריכה

  • 2 כוסות חומוס – להשרות יממה לפני במים (2 כוסות חומוס יבש הופכות ל-4 כוסות).
  • 4 שיני שום כתושות.
  • ⅛ כוס זרעי כוסברה.
  • ½ כפית פפריקה מתוקה.
  • ½ צרור כוסברה קצוצה דק.
  • 2 כפות קמח חומוס.
  • ⅛ כפית כמון.
  • 2 כפות מלח דק.

הכנהעריכה

  1. לטחון את כל החומרים במטחנת בשר.
  2. להעביר את התערובת למקרר לשעה.
  3. ליצור כדורים בגודל כדורי פלאפל.
  4. לטגן את הכדורים על אש בינונית עד שמזהיבים.