ספר מתכונים/פנקייקס


חומרים

  • 2 ביצים
  • ½ כוס סוכר
  • ¾ חפיסה קטנה חמאה מומסת במיקרו
  • ¼1 כוס קמח
  • 1 כוס חלב
  • 1 כפית תמצית וניל טבעי
  • 1 קורט מלח
  • 1 שקית אבקת אפיה

מחבת גדולה


הכנה

  • מערבבים את החומרים בקערת זכוכית גדולה באמצעות מקציף ידני על מהירות נמוכה כחצי דקה
  • מחממים מחבת על אש קטנה ומורחים שמן רגיל עם נייר מגבת ומלקחיים
  • שופכים מהבלילה למחבת באמצעות מצקת מרק
  • הופכים לאחר הופעת בועות קטנות בתום מספר דקות וכאשר הבלילה לא נדבקת ונמרחת לתרווד וממשיכים לאפות את הצד השני עד להופעת בליטה באמצע הפנקייק
  • חוזרים על הפעולה כ-7 פעמים עד לתום הבלילה. בין כל פנקייק מורחים עוד שמן עם הנייר