ספר מתכונים/פשטידת חצילים בטחינה

החומרים

קולים את החצילים כשעה בחום גבוה, מצננים ומקלפים.
מעבירים את תוכן החציל לקערה ומועכים למחית.
מגררים את העגבניה בפומפייה ומוסיפים לקערה.
מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת או לתבנית סיליקון ואופים בחום בינוני כשעה.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il