ספר מתכונים/קבב
קבב | |
---|---|
קטגוריה: | מתכוני בשר |
הגשה: | 4 מנות: כ-20 קציצות |
כשרות: | בשרי |
זמן הכנה: | 30 דק' |
קושי: |
מצרכים
עריכה- ½ ק"ג בשר טחון
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
- 1 כפית מלח דק
- 1 בצל קצוץ דק
- 4 שיני שום כתושות
- ¼ כפית בהרט
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית הל טחון
- ½ כוס צנוברים קלויים
הכנה
עריכה- בקערה: בשר בקר טחון, פטרוזיליה ומלח.
- מוסיפים תבלינים ובצל ומערבבים היטב.
- בידיים רטובות יוצרים כדורים ברוחב 3 ס"מ וגובה 2 ס"מ.
- שמים את הכדורים על נייר אפיה ומכניסים לתנור בחום 275 מעלות למשך 10 דקות.