ספר מתכונים/שניצל עם חרדל

חומריםעריכה

  • 10 יחידות חזה עוף
  • 4 ביצים
  • גרם קמח
  • גרם פירורי לחם
  • כף חרדל
  • גרם פישתן טחון
  • 150 סמ"ק שמן זית

אופן הכנהעריכה

  • טורפים ביצים עם חרדל
  • מערבבים את פירורי הלחם עם הפשתן
  • מצפים את חזה העוף לפי הסדר: קמח, ביצה, פירורי לחם
  • דופקים את החזה עוף עם פטיש.
  • מברישים עם מברשת שמן זית על החזה עוף
  • מניחים על רשת ומכניסים לתנור עד השחמה ב-180 מעלות כ-12 דקות.