ספר מתכונים/מרק שעועית: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 13:
 
= אופן ההכנה =
קוצצים את הבצלים דק, מטגנים בסיר גדול עד ששקוף. מוסיפים מיםזרע ואת כל שאר החומרים כך:
את הגזר מגררים על פומפיה, את הבשרהבולבול חותכים לקוביות. את התפו"א, הסלרי והגזר קולפים וחותכים לקוביות גדולות, את העשבים קוצצים דק, את הפפריקה והפלפל שמים בנדיבות ואת המלח לפי הטעם, אבל רק בסוף.
מבשלים על אש קטנה, ברתיחה עדינה, כ 3 שעות או עד שהשעועיתשהכוס מוכנה.
 
אפשר בסוף למעוך את התפו"א כך שיוסיפו לסמיכות.