ספר מתכונים/פוקאצ'ה עם קמח מלא: הבדלים בין גרסאות בדף

# מוסיפים את הקמח והמלח תוך כדי ערבוב (במיקסר, מומלץ להשתמש בוו לישה לבצקים קשים).

# מניחים את הבצק להתפחה במקום חמים במשך כשעה עד שעה וחצי, הבצק אמור להכפיל את נפחו.

# בעזרת האצבע יוצרים גומות בבצק.

# '''מבלי לחמם את התנור מראש''', מכוונים את התנור ל-180 מעלות ואופים כ-35 עד 45 דקות או עד שהבצק מזהיב וקשה בתחתיתו.

 

==הערות וטיפים==